霉苋菜梗菜梅鱼

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霉苋菜梗菜梅鱼是一道美食,去腥、解腻、益鲜、开胃之功能,适用于全体大众。
中文名
霉苋菜梗菜梅鱼
主要食用功效
去腥、解腻、益鲜、开胃之功能
适宜人群
全体大众,老少皆宜
特    点
做法简单
霉苋菜梗菜梅鱼功效:
霉苋菜梗菜梅鱼 霉苋菜梗菜梅鱼
霉苋菜梗有去腥、解腻、益鲜、开胃之功能,被誉为席上“开心菜”。与梅鱼同蒸为肴,妙趣和合,特具鲜香、活络、清口、吊味之胜。
霉苋菜梗菜梅鱼做法:
做法简单。霉苋菜梗放入盛器内加入盐开水、色拉油蒸熟。 梅鱼剖洗净,沥干水分,加 精盐擦匀,与霉苋菜梗一起放入长深盘中(须一层梅鱼一层霉苋菜梗放置),加入绍酒、葱结、姜块和霉苋菜梗原卤,上笼用旺火沸水蒸至梅鱼断生,即出笼,并在霉苋菜梗上浇上芝麻油,撒上红辣椒丝即成。
词条标签:
饮食 食品 菜品