砂仁粥

编辑:火灾网互动百科 时间:2019-12-10 04:23:00
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砂仁粥,先把砂仁捣碎为细末;再将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入砂仁末,稍煮即可。
中文名
砂仁粥
英文名
Amomum villosum porridge
主要食材
砂仁、大米
功    效
健脾胃,助消化
适应症
湿阻中焦,脾胃气滞,虚寒泄泻

目录

砂仁粥来源

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《养生随笔》

砂仁粥原料

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砂仁2~3克 大米50~75克
制作先把砂仁捣碎为细末;再将大米淘洗后,放入小锅内,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入砂仁末,稍煮即可。用法每日可供早晚餐,温热服食。

砂仁粥功效

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健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。行气化湿,温中止泄,理气安胎。

砂仁粥适应症

适用于湿阻中焦,脾胃气滞,虚寒泄泻,妊娠恶阻,胎动不安等。

砂仁粥粥义

砂仁,又名缩砂仁、阳春砂、香砂仁,为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实,我国两广地区有产。

砂仁粥药性

砂仁性味辛、温,入脾、胃经,有化湿行气,温中止泄,理气安胎之功。本品辛散温通,善于化湿行气,入脾胃而善于理脾胃气滞,为醒脾和胃之良药,又能安胎。《本草纲目》言其"补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮痞胀,噎膈呕吐,止女子崩中"。药理研究表明,本品对动物离体肠管有兴奋作用,所含的挥发油,有芳香健胃作用,能促进胃液分泌,并可消除消化道积气而有理气消胀作用。煮粥服食,健脾开胃,芳香醒脾,对妊娠恶阻,胎动不安等,有良好治疗效果。

砂仁粥注意事项

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本品辛散温燥,阴虚火旺者不宜选用。砂仁放入粥内后,不可久煮,以免有效成分挥发掉。
词条标签:
饮食 食品 菜品