胡椒蛋是一道以生鸡蛋、胡椒味主要食材的咸鲜味家常菜肴。
- 中文名
- 胡椒蛋
- 英文名
- Pepper egg
- 主要食材
- 白胡椒、鸡蛋
- 分 类
- 家常菜
- 口 味
- 咸鲜味
- 功 效
- 治疗小儿慢性肾炎
- 工 艺
- 炒
胡椒蛋所需食材
编辑原料：白胡椒7粒 新鲜鸡蛋1个
胡椒蛋制作方法
编辑把鸡蛋顶部，用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把7粒白
胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面粉和成面团，把鸡蛋小孔封固，用
湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟或放入碗内，隔水蒸熟
即可。
胡椒蛋食用须知
编辑鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
胡椒蛋治疗小儿慢性肾炎。
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