黄鳝炒洋葱

编辑:火灾网互动百科 时间:2020-05-30 22:15:20
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中文名
黄鳝炒洋葱
主要食材
黄鳝,洋葱
分    类

目录

黄鳝炒洋葱用料

材料
  
用量
黄鳝适量
洋葱1个
胡萝卜小半个
蒜头6瓣
胡椒粉少许
适量
料酒2勺
少许

黄鳝炒洋葱做法

1. 在我们这边,黄鳝都是不洗的,如果你们不习惯,就洗净沥干水分备用,洋葱洗净切片,胡萝卜切片,大蒜头用刀拍碎。
2. 热锅冷油,放入大蒜头煸香至略黄,倒入洋葱和胡萝卜炒,炒至洋葱变色出香味,再放入黄鳝炒几分钟,随后加点料酒炝锅,等到黄鳝煸至七分熟,加点适量的盐、胡椒粉、糖、酱油,再炒至全熟放入味精即可出锅。
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参考资料